Во флигеле «Кухня». Барская кухня. Михайловское

Флигель"Кухня" восстановлен в 1951 г., реконструирован в 1999 г. в соответствии с «Описью сельца Михайловского» 1838 г.: «В нем 2 комнаты с двумя русскими печьми, к ним железные заслонки и чугунные вьюшки, окон малых с рамами и стеклами 5. Дверей простых на крюках и петлях железных 3. Крыт тесом».
В первой комнате располагалась господская кухня, в которой готовились блюда для барского стола.
В кухне представлены предметы деревенского усадебного быта и кухонного обихода XVIII - нач. XIX в.: тазы для варки варенья; рогатки (мутовки); деревянные долбленые ночвы для хранения муки, очистки зерна и замешивания теста; рыбница для заливной рыбы; формы для бланманже; сечки; ковши; различные горшки; лопата деревянная для хлебов.
Бланманже, столь любимое угощение А.С., что не раз он упоминает о нем в "Евгении Онегине" и в Барышне-крестьянке"...