Russian Traveler Russian Traveler

№ 1 (21)

март – апрель 2026

Russian Traveler №1(21) 2026

Строчок пучковый - Gyromitra fastigiata

Произрастает в широколиственных лесах на карбонатных почвах, часто рядом с гниющими пнями, остатками древесины, обычно небольшими группами. В таежной зоне не встречается. Сезон плодоношения апрель-май.
В сырых строчках содержатся гиромитрины сильные токсины, обладающие гемолитическим действием, а также разрушающие центральную нервную систему, печень и желудочно-кишечный тракт.при употреблении строчков (и сморчков) в пищу необходимо соблюдать осторожность. Во-первых, даже те количества гиромитринов, которые остаются в грибах после отваривания или сушки и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны. Во-вторых, некоторые люди (особенно дети) могут обладать повышенной чувствительностью к гиромитринам, так что даже небольшие количества этого яда будут опасны для нихпри употреблении строчков (и сморчков) в пищу необходимо соблюдать осторожность. Во-первых, даже те количества гиромитринов, которые остаются в грибах после отваривания или сушки и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны. Во-вторых, некоторые люди (особенно дети) могут обладать повышенной чувствительностью к гиромитринам, так что даже небольшие количества этого яда будут опасны для них.

комментарии

К этой фотографии пока нет ни одного комментария. Будьте первым!

Другие фото автора

/upload/iblock/950/95052f9e66e473de87127b5692581169.jpg

Гора Сокол

/upload/iblock/deb/deb33e29f626281b68329af3fd966b0d.jpg

Дубовик крапчатый Boletus erythropus

/upload/iblock/9ba/9ba4267b3b5f158ffef7e6e2215fb86e.jpg

Весна