Фестиваль-конкурс "Кухня без границ"
Фестиваль «Кухня без границ» проходит в Хабаровском крае с 2013 года в целях популяризации обычаев гостеприимства разных народов мира, сохранения традиций приготовления различных национальных блюд, гармонизации межнациональных отношений между народами.
Ежегодно в Фестивале-конкурсе принимают участие до 50 кафе и ресторанов в партнерстве с различными общественными организациями (землячествами, диаспорами, национальными автономиями) Хабаровского края, представляющие русскую, нанайскую, армянскую, узбекскую, немецкую, азербайджанскую, грузинскую, татарскую, еврейскую, корейскую и другие кухни. Если в 2013 году в Фестивале принимало участие 11 предприятий общественного питания, в 2015 году – 23, то в 2016 году поступило около 50-ти заявок.
С 07 июля по 01 октября 2018 года в рамках Фестиваля также пройдет более 50-ти дегустаций национальных блюд и презентаций национальных культур и традиций народов, проживающих не только в Хабаровском крае, но и во всем мире. Фестиваль проводится по авторскому сценарию Татьяны Сергеевны Аршиновой (свидетельство о депонировании произведения № 018-007180 от 08.05.2018 г., зарегистрировано в базе данных (реестре) Российского авторского сообщества КОПИРУС).
комментарии