Кимчхи - частичка души Кореи

Пожалуй, нет иного блюда, пропитанного душой и всей сущностью культуры Кореи столь же сильно, как кимчхи. И это только на первый взгляд "обычные ферментированные овощи": существует более 100 разновидностей кимчхи, а ее приготовление - истинное искусство!

Кимчхи посвящен целый музей в Сеуле. Где бы в Корее вы ни оказались: без этой закуски не обходится ни одна трапеза!