Белокрыльник болотный

Это ядовитое болотное растение, которое обитает по топким берегам водоемов и рек, в болотистых и влажных местах. Встречается во многих регионах России. Участвует в заболачивании водоемов. При созревании плод освобождается от белого покрывала, вырабатывает слизь, а затем погружается в воду. Русское название - хлебница. В малоурожайные годы крестьяне собирали богатые крахмалом корневища этого растения и сушили. Высушенная, масса теряла токсичность, и становилось мукой для приготовления хлеба.