Гостей вечера ждут 7 гастрономических курсов с вином от «звездного» шеф-повара.
31 марта в отеле Palmira Garden Hotel & SPA, в ресторане Salazkin состоится авторский ужин от шеф-повара Дениса Демьянова.
Ужин будет состоять из 7 гастрономических курсов с вином: на аперитив предложат осьминога с цитрусом и мускул с бородинским хлебом и брусникой, горячие закуски будут представлены в виде копченой форели с ревенем и цветной капусты с сыром грюйер, основной курс будет состоять из вырезки бычка с соусом бордолез и палтуса с виноградом, а на десерт подадут медовый бисквит с кремом из сгущенки.
![Фото: Palmira Garden Hotel & SPA](https://storage.yandexcloud.net/storage.yasno.media/nat-geo/images/2023/3/29/f4e0f5abf64546f98679e4f2d721ec0e.width-706.jpg)
Отель Palmira Garden Hotel & SPA расположен на территории усадебного комплекса Тимохово-Салазкино в окружении парка. Доступное расстояние до центра Москвы позволяет наслаждаться гармонией с природой в историческом месте, в то же время находясь вблизи разнообразия достопримечательностей и инфраструктуры столицы.
Автором вечера выступит шеф-повар Novikov school – Денис Демьянов.
![novikov-gastro-uzhin-2](https://storage.yandexcloud.net/storage.yasno.media/nat-geo/images/2023/3/29/7309de2c11574cee81f0d75b2c9986e0.width-200.jpg)
Денис Демьянов начал свою карьеру с работы в гостинице «Президент-отель», где он готовил для высокопоставленных чиновников и правительственных делегаций. После этого он изучал японскую кухню, а затем посвятил пять лет совершенствованию в области испанской кухни.
Попав в Novikov School, Денис дважды принимал участие в конкурсе Bocuse d’Or Russia: в 2017 году их команда получила «бронзу», а в 2019 – «серебро». Денис — преподаватель профессионального направления Novikov School, за свою преподавательскую деятельность выпустил более 700 студентов. Участвует в гастрономических путешествиях с Novikov School Camp. Готовил на Алтае, Байкале, в отреставрированном историческом тереме Асташово (Костромская область, Чухлома).
![Самые необычные региональные кухни мира](https://storage.yandexcloud.net/storage.yasno.media/nat-geo/images/2022/6/29/6d8e4ac59b6d45fdbc997b2cfa2ca86b.2e16d0ba.fill-300x200.jpg)