№ 3

Сентябрь/2022

Russian Traveler 03/2022

Где находится лучший в мире бар?

Фото: theworlds50best.com

Эксперты опубликовали список 50 самых рейтинговых питейных заведений планеты. Судя по этому рейтингу, лучший бар в мире расположен в Барселоне.

Бар Paradiso в Барселоне признан лучшим баром в мире. Он возглавил список 50 самых рейтинговых питейных заведений планеты.

Награды за звание лучшего бара в мире вручаются 14-й год при спонсорстве компании Perrier. В этом году церемония вручения наград впервые прошла в Лондоне.

Бар Paradiso прячется в задней части барселонского магазина, где продают пастрому. В этом году главный креативщик и совладелец бара Джакомо Джаннотти предложил посетителям новое меню и набор из 15 новых коктейлей, в том числе Supercool Martini, в котором используется смесь «переохлажденного» джина, чтобы создать айсберг в стакане.

Коктейль Supercool Martini

«В прошлом нашими главными темами были магия и космос, а в этом году вдохновением стало развитие человечества. Из 15 новых коктейлей попробуйте Fleming, вдохновленный открытием пенициллина. Но для большей эстетической драмы есть горячий малыш – On Fire, коктейль из молочного пунша с бурбоном, хересом олоросо, тахини, сладким картофелем и копченым молоком.

Подается в прозрачном круглом блюде с гарнирами, созданными в лаборатории Paradiso, чтобы представить предков человечества, сидящих вокруг костра. Во время приготовления коктейля мы используем лазер для создания пламени, от которого дымится херес. Нигде напитки не выглядят так и не имеют такого вкуса, кроме как в Paradiso», – говорится в заявлении бара.

В первую пятерку также вошли бары:

  •  Tayēr + Elementary в Лондоне (№2),
  • Sips в Барселоне (№3),
  • Licorería Limantour в Мехико (№4)
  • Little Red Door в Париже (№5).
Фото: tayer-elementary.com
Бар Tayēr + Elementary

«Это первый случай, когда мы назвали бар за пределами Нью-Йорка или Лондона лучшим баром мира, что является свидетельством достижений Джакомо и его команды. Названный One To Watch в 2017 году, Paradiso неизменно входит в список лучших с момента открытия.

Наши поздравления адресованы каждому бару из списка, и мы рады возможности еще раз продемонстрировать невероятное разнообразие мировой индустрии», – заявил контент-директор The World’s 50 Best Bars Марк Сэнсом.