Интервальное голодание признано бесполезным

Ученые сочли интервальное голодание бессмысленным — и вот почему.

Ученые назвали интервальное голодание бессмысленным. Результаты исследования команды из Южного медицинского университета (КНР) и Университета Тулэйн (США) опубликовал The New England Journal of Medicine.

В эксперименте, который длился целый год, приняли участие 139 человек, страдавших от ожирения. Их разделили на две группы и сократили калорийность питания: женщины потребляли 1200-1500 ккал, а мужчины — 1500-1800 ккал в день. При этом одна из групп также ограничила время приема пищи — добровольцы ели только с восьми часов утра до четырех часов дня. Ученые внимательно следили за их здоровьем и измеряли окружность талии.

За год все участники существенно сбросили вес — однако особой разницы между добровольцами из обеих групп не было. В итоге ученые пришли к выводу, что смысла в ограничении времени питания нет.

Фото: pixabay.com

Диетолог Ольга Лушникова в беседе с Russian Traveler рассказала, что у интервального голодания, которое очень популярно у худеющих людей, есть несколько вариантов: 16 на 8 (человек может есть в течение 8 часов в день, в остальное время только воду) и 20 на 4 (есть можно только в течение 4 часов).

При обоих вариантах люди действительно могут сбросить вес, но связано это не с типом питания, а просто с сокращением числа калорий — ведь еды потребляется меньше, чем обычно. К похожему выводу пришли и авторы исследования.

Ольга Лушникова

врач-терапевт, диетолог

Кроме того, интервальное голодание противопоказано при некоторых генотипах, а также людям с хроническими заболеваниями ЖКТ: при гастрите, гастродуодените, язвенной болезни, проблемах с желчным пузырем. В этих случаях применять такой способ снижения веса ни в коем случае нельзя. При патологиях желчного пузыря, наоборот, рекомендуется есть часто и маленькими порциями. А длительные перерывы могут привести к застою желчи и как итогу — развитию желчнокаменной болезни.

По ее словам, в медицинских кругах людей, придерживающихся интервального голодания, называют «будущими пациентами хирургов» — именно из-за риска развития патологий, приводящих к удалению желчного пузыря.